Les Modèles D'Affaires Des Hôtels Haut De Gamme

Le 8 juillet, la première version améliorée de l'hôtel orange Crystal (ci - après dénommé "New Crystal") a ouvert ses portes à Shanghai.

Il y a quatre ans, lorsque HuaZhu a acheté une participation de 100% dans Orange Hotel Group pour plus de 3,6 milliards de RMB, Ji Qi, Président du Conseil d'administration, a nommé Cao Juan pour gérer orange Crystal, une marque hôtelière moyenne et haut de gamme qui a provoqué des vagues sur le marché hôtelier national.

En tant que l'un des dix premiers employés du Groupe HuaZhu, Cao Juan a voyagé avec Ji Qi vers le Sud et le nord au cours des premières années, ouvrant quatre grandes zones pour la marque Hanting, à savoir Beijing, le Sud - Ouest, le nord - Ouest et le sud de la Chine.Cette expérience entrepreneuriale passée lui a permis d'acquérir de l'expérience en gestion hôtelière économique.Cao Juan est devenu PDG de la Division des affaires de la famille orange du Groupe HuaZhu, réalisant la transformation de la gestion de la marque hôtelière de type économique à moyen et haut de gamme.

Prendre le cristal d'orange, devant Cao Juan est une idée complètement différente de la gestion hôtelière.En particulier pour une marque de cristal d'orange qui avait un sentiment profond de design et un grand nombre de fans, le "nouveau cristal" sous son contrôle doit répondre à certains des doutes de la vieille poudre.

La logique de la poursuite du design et de l'attention aux sentiments est toujours poursuivie par de nombreux groupes hôteliers à l'ère de la concurrence hôtelière où les facteurs de qualité sont constamment mis en évidence.Mais le projet hôtelier est en fin de compte un investissement, il sert non seulement les clients, mais aussi les investisseurs, c'est un test de modèle d'entreprise.

Lors du « 2021 Design Shanghai Forum » qui s'est tenu en juin de cette année, Ji Qi a admis qu'à ses yeux, la vie en Chine a toujours été un modèle d'entreprise Bénin et un design habilitant comme deux moteurs.Cao Juan a également déclaré aux journalistes du 21ème siècle que le modèle d'entreprise original du cristal d'orange n'est pas adapté au développement rapide, le cristal d'orange de l'époque chinoise peut atteindre à la fois la qualité et l'échelle.

Objectivement parlant, l'émergence de « nouveaux cristaux » n'est qu'une option pour de nombreux hôtels d'investir dans des « possibilités intermédiaires ».Du côté de l'offre, il n'est pas contesté qu'il y a beaucoup de concurrents.

"Opportunités d'affaires intermédiaires" pour les investissements hôteliers

De 2006 à 2014, l'industrie hôtelière chinoise a connu un « boom économique ».Au cours de cette période, il y a eu de nombreuses fusions et acquisitions dans le domaine de l'hôtellerie économique, comme l'acquisition successive de qidouxing, Motai 168, la chaîne de 7 jours a remporté huatianzhi Star, et la réorganisation de la marque de classe moyenne par Hanting Star Cheng.Entre - temps, les principaux hôtels économiques se sont précipités sur le marché des capitaux, comme home, Hanting, 7 jours Chain American Stock listing, Jinjiang Star est retourné à a stock.

La tendance à l'inscription sur la liste des hôtels économiques a attiré l'argent chaud de l'investissement, ce qui a permis d'établir une situation où l'offre économique de l'ensemble de l'industrie hôtelière nationale représente plus de 60%.Les statistiques publiées par la China Hotel Association montrent qu'au 1er janvier 2021, le nombre de chambres économiques nationales (deux étoiles et moins) était d'environ 9424 000, soit 61%;Le nombre total de chambres de classe moyenne (trois étoiles) et de classe supérieure (quatre étoiles) est de 4824 millions, soit 32%;Le nombre de chambres de luxe (5 étoiles) est de 1078 millions, soit 7%.

Cependant, une telle structure d'approvisionnement en forme de tour d'or s'est déplacée au cours des dernières années.Depuis 2015, le marché intérieur des hôtels haut de gamme est entré dans une période d'intégration de la collectivisation et de la chaîne, également catalysée par les fusions et acquisitions de capitaux.

« il existe une corrélation positive stable entre la structure des revenus et la structure hôtelière par rapport au marché hôtelier des pays développés d'Europe et des États - Unis.Un analyste de l'industrie hôtelière a déclaré aux journalistes du rapport économique du XXIe siècle que les hôtels haut de gamme de taille moyenne sont confrontés à des possibilités structurelles dans le contexte de la tendance à la hausse des dépenses.

De l'avis de l'industrie, ces possibilités structurelles sont presque inévitables.D'une part, l'énergie motrice de la croissance du marché intérieur de l'hôtellerie passe de l'accroissement au stock, et les hôtels haut de gamme et moyens obtiennent la reconnaissance du marché avec un service de haute qualité et un rapport qualité - prix;D'autre part, la guerre du marché s'est déclenchée et les marques haut de gamme de haute qualité sont devenues la principale force d'expansion du groupe hôtelier dans le processus de croissance de la classe moyenne dans les villes de bas de gamme.

Il convient de noter que l'épidémie de 2020, bien qu'elle ait eu un impact sur les conditions de fonctionnement de l'industrie hôtelière mondiale, a accéléré le processus de dédouanement du côté de l'offre.Au cours de la période épidémique, les petites et moyennes entreprises hôtelières ont subi des pressions, l'effet Matthew de l'industrie s'est intensifié et le taux de chaîne et le degré de concentration ont augmenté.

Le modèle de prévision de Dongxing Securities montre qu'à l'état d'équilibre, la structure de l'industrie hôtelière passera de 1: 3: 6 à 1: 4: 5, et la proportion d'hôtels haut de gamme continuera d'augmenter et de se stabiliser à environ 44%.Par conséquent, sous l'accélération de l'aménagement du marché et de l'expansion du marché, la période de croissance rapide du marché moyen et haut de gamme est encore d'au moins 3 à 8 ans, et les chambres d'hôtes atteindront 8,81 à 11,01 millions, ce qui représente encore 76 à 120% de l'espace de croissance actuel.

En fait, depuis 2020, le secteur des investissements hôteliers nationaux haut de gamme a atteint un sommet.

Au cours des dernières années, à l'âge d'or de l'immobilier chinois, l'hôtel, en tant que soutien immobilier, a joué un rôle important dans l'amélioration de la valeur de la marque des terrains de développement et la promotion des ventes de bureaux commerciaux ou de logements.Les projets hôteliers haut de gamme sont presque au détriment des profits et servent de complément aux projets immobiliers commerciaux.Ces dernières années, l'industrie immobilière nationale est généralement confrontée à la pression du capital, les promoteurs immobiliers entre les mains du projet hôtelier doivent revenir à l'essence de l'investissement commercial.

Dans le même temps, avec l'approfondissement de la construction de l'urbanisation au cours des dernières années, un grand nombre de ressources immobilières sans valeur commerciale peuvent être libérées, ce qui offre de nouvelles possibilités d'investissement hôtelier.Il convient de noter que, même pour le marché hôtelier moyen et haut de gamme, il existe une situation de faible chaîne et d'inefficacité des actifs.Selon les statistiques de l'industrie, il y a moins de 14% de plus de 300 000 hôtels haut de gamme sur le marché hôtelier chinois.

Par conséquent, sous l'impulsion de l'offre et de la demande, les produits hôteliers haut de gamme sont entrés dans le pic d'investissement.Selon les analystes susmentionnés, l'investissement dans les hôtels haut de gamme est devenu un investissement sûr et de qualité, avec l'émergence de « possibilités d'affaires intermédiaires ».

Cependant, les hôtels haut de gamme sont également divisés en type de vacances, type de voyage d'affaires, face à différents groupes de demande, ce qui détermine le mode d'affaires de l'hôtel.

Les affaires des hôtels haut de gamme

Beaucoup de gens aiment comparer le "nouveau cristal" au produit original.Cao Juan a également mis l'accent sur la différence de cristal d'orange "Hua Zhu Hua" dans ce son de comparaison.

Cao Juan a déclaré aux journalistes du 21ème siècle que "New Crystal" espère étendre et développer rapidement la marque sur la base de l'amélioration de la réputation originale.Son modèle d'entreprise original n'était pas adapté à une expansion rapide.

Wu Hai, qui a fondé orange Crystal, est un entrepreneur hôtelier hautement qualifié.Mais en regardant en arrière le cristal d'orange de l'époque de Wu Hai, le développement à grande échelle de l'hôtel a été beaucoup plus lent que celui des concurrents - seulement quelques - uns d'entre eux ont été créés par des partenaires de démarrage au cours de la même période.Quand quelqu'un d'autre en avait mille, il n'en avait encore que quelques dizaines;Alors que d'autres se rendent sur les marchés financiers étrangers pour sonner la cloche, il réfléchit encore à la façon de concevoir de nouveaux produits.

Wu Hai a finalement lancé le mode d'adhésion géré en 2015 pour introduire orange Crystal sur la voie de l'expansion à grande vitesse, mais le temps a été retardé.Nous pensons que les cristaux d'orange précédents ont une personnalité distincte, mais nous préférons être des produits de masse et d'affaires.Cao Juan a déclaré aux journalistes du 21ème siècle.

Cependant, ce n'est pas seulement la marque New Crystal qui se concentre sur les voyages d'affaires.De même, plus d'un groupe hôtelier chinois a volé des parts de voyages d'affaires.

Depuis 2020, les grandes entreprises hôtelières nationales continuent de « se développer ».

Le 4 août de l'année dernière, la marque d'hôtel d'affaires haut de gamme "Pu Yin" de First Travel Home Hotel Group a atterri à Shanghai;Le 6 août, l'hôtel Aegean haiyado s de Shanghai a annoncé son ouverture officielle et a continué à développer le concept de propriété intellectuelle;Le groupe hôtelier Jinjiang à Vienne a mis à jour la version 5.0 afin d'accélérer la réplication des modules innovants.Toutefois, le modèle d'entreprise de certains groupes hôteliers est également remis en question.Par exemple, le modèle d'affaires de l'hôtel Red net construit par l'intermédiaire de l'IP est également tombé dans l'émotion, ce qui le rend un peu "faible" dans la vitesse d'expansion.

Même positionnement haut de gamme, « New Crystal » après avoir arraché l'étiquette originale « Design Hotel », comment attirer l'investissement?

Cao Juan a déclaré aux journalistes du rapport économique du 21ème siècle que le coût d'une seule chambre de "New Crystal" est tombé de 200 000 à 160 000, et n'a pas poursuivi la pratique originale de conception d'un magasin d'hôtel orange Crystal, mais a développé plusieurs versions standard adaptées aux différentes conditions de propriété et au marché de consommation.En outre, "New Crystal" a également poursuivi la transformation modulaire de plusieurs autres marques hôtelières, réduisant le cycle de construction hôtelière à 5 - 6 mois.

Cao Juan a souligné que le rapport qualité - prix du "nouveau cristal" peut être reflété non seulement dans l'investissement, le coût, mais aussi dans le prix. "Le prix de vente de la chambre est de 600 à 1200 yuans, espérant réaliser" l'expérience cinq étoiles, le prix quatre étoiles, le coût trois étoiles ".

Dans la représentation de Cao Juan, "New Crystal" semble avoir l'avantage d'un modèle d'entreprise rivalisant avec d'autres produits concurrents.Mais il ne faut pas ignorer qu'un nouveau cycle d'intervention du capital indique que la concurrence future des marques hôtelières haut de gamme sera cruelle.

Selon le prospectus divulgué par M. yado, qui a été inscrit aux États - Unis, M. Gao a déclaré qu'il souscrirait au prix de l'introduction en bourse et qu'il avait l'intention de souscrire 120 millions de dollars de ADS.

Au cours des dernières années, Dongcheng Hotel Group, qui a continué de stimuler le marché moyen et haut de gamme, a récemment lancé le coaching ipo.

Dans ce contexte, Cao Juan a déclaré aux journalistes du 21ème siècle qu'un chiffre - au cours des trois prochaines années, "New Crystal" devrait ouvrir 400 magasins, "selon le rythme actuel des contrats et l'état actuel, (cet objectif) devrait être sans problème."